来自 美食 2019-10-11 12:42 的文章
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美食食谱:鳕鱼饼的做法

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食材明细

主料

  • 鳕鱼适量
  • 面包糠适量

辅料

  • 鸡蛋适量
  • 适量
  • 适量

配料

  • 淀粉适量
  • 香油适量
  • 适量
  • 胡椒适量
  • 鸡精适量
  • 咸鲜口味
  • 炸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

鳕鱼饼的做法步骤

  • 图片 21鳕鱼去皮。
  • 图片 32剁成鱼茸。
  • 图片 43加盐、胡椒、鸡精、香油和葱姜碎。
  • 图片 54鸡蛋打散。
  • 图片 65加入鱼茸里,打上劲。
  • 图片 76加淀粉成干糊。
  • 图片 87用勺子弄成丸子压扁,两面沾满面包糠。
  • 图片 98炸至两面金黄即可。

小窍门沾上番茄沙司,味更好。

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