来自 美食 2019-10-08 14:47 的文章
当前位置: 幸运时时彩 > 美食 > 正文

美食菜谱:榨菜肉丝炒年糕--乌江榨菜的做法

食材清单

大白菜 100克 乌江榨菜 20克
菠菜 200克 瘦猪肉 50克
水磨年糕片 350克 白糖 适量
老抽 适量 盐 适量
料酒 适量 淀粉 适量
玉米油 适量

烹饪步骤

图片 1

步骤1

菠菜洗净控干水份。

图片 2

步骤2

年糕片洗净控干水份,大白菜洗净切丝。

图片 3

步骤3

瘦猪肉洗净切丝,加料酒、老抽、淀粉抓拌上浆片刻。

图片 4

步骤4

榨菜洗净切丝。

图片 5

步骤5

热锅内放适量玉米油,煸炒上浆的肉丝盛出。

图片 6

步骤6

干净的热锅加入适量玉米油,将年糕、大白菜、榨菜进锅翻炒,加少许水待年糕片变软时,加适量盐、老抽翻炒。

图片 7

步骤7

最后,加入菠菜翻炒,再加少许白糖提鲜,收干汤汁盛盘即食。 小贴士

1、炒年糕时注意翻炒和火候,避免糊底。2、因为年糕中加入了榨菜,需要适当减少盐的用量。3、我这个菜中蔬菜的量比较大,喜欢食肉者可以增加肉的用量。

本文由幸运时时彩发布于美食,转载请注明出处:美食菜谱:榨菜肉丝炒年糕--乌江榨菜的做法

关键词: